Este ano, o festival gastronómico “Sabores da Lampreia” realiza-se entre os dias 15 e 17 de março em São Pedro da Torre, Valença do Minho. São muitos os restaurantes minhotos que estarão presentes para lhe proporcionar uma refeição secular, tipicamente minhota, onde a estrela é a lampreia.
Se nunca provou e tem curiosidade, esta é a oportunidade perfeita para experimentar esta iguaria minhota, disponível apenas nos primeiros meses de cada ano.
Entre os pratos mais populares estão o arroz de lampreia, a lampreia à bordalesa e a lampreia assada. Mas a lampreia pode também ser cozinhada de outras formas, seja seca, recheada ou assada no forno.
Quem já tentou cozinhar lampreia em casa sabe bem o quão difícil é preparar esta iguaria. Por isso, aproveite e vá até ao Festival Gastronómico “Sabores da Lampreia”.